1. braise

• 词性：动词
• 发音：/breɪz/ （和 braze 同音）
• 含义：指“炖、焖”，一种烹饪方式。
  • 指把食材先稍微煎一下（通常加油），再加少量液体（如汤汁、酒）盖上锅慢慢煮熟。
• 例子：
  • The chef braised the beef in red wine for three hours.
    （厨师用红酒把牛肉焖了三个小时。）
• 同义词：stew（炖），simmer（小火慢煮）。

👉 联想记忆：braise ≈ bra + raise（把锅盖掀起来看看炖的怎么样了），就能记住和“烹饪”相关。

2. praise

• 词性：动词 / 名词
• 发音：/preɪz/
• 含义：赞美、称赞。
  • 既可以表示口头或书面上的表扬，也可以用在宗教语境里，表示“赞美上帝”。
• 例子：
  • The teacher praised the student for her hard work.
    （老师表扬了学生的努力。）
  • Praise be to God.
    （赞美上帝。）
• 同义词：commend, compliment, applaud。

👉 联想记忆：praise ≈ prize（奖品） → 得到奖品就值得“表扬”。

📌 对比总结

要点：

• braise = 炖菜
• praise = 夸人